<bold>Adherence to the mediterranean diet in child and adolescent athletes: a systematic review</bold>

None; None

doi:10.15517/pensarmov.v19i1.42850

home Sumário navigate_before Anterior Atual Seguinte navigate_next

home Sumário

Revisión sistemática • Pensar en Movimiento 19 (1) • Jan-Jun 2021 • https://doi.org/10.15517/pensarmov.v19i1.42850 linkcopy

Adherence to the mediterranean diet in child and adolescent athletes: a systematic review

Authorship SCIMAGO INSTITUTIONS RANKINGS

Abstract

Peláez Barrios, E.M. & Vernetta Santana M. (2021). Adherence to the mediterranean diet in child and adolescent athletes: a systematic review. PENSAR EN MOVIMIENTO: Revista de Ciencias del Ejercicio y la Salud, 19(1), 1-19. The objective of this review was to analyze studies conducted in child and adolescent athletes using the KIDMED index to study their adherence to the Mediterranean diet (ADM). A search was conducted in different databases including WOS, Scopus, Google Scholar, PubMed, and Sport Discuss between January 1st and June 1st, 2020, following the PRISMA guide. Of the 82 studies identified, 10 articles analyzed ADM and met all the inclusion criteria. Results indicated that the highest percentages of optimal ADM are evident in male canoeists, followed by male soccer players, rhythmic gymnasts, and female kayakers (66%, 54.8%, 52.2%, and 51%, respectively). Results are improvable in all the athletes analyzed, mainly in female futsal players. Most studies do not show a relationship between ADM and anthropometric measurements. In conclusion, most athletes show between improvable and optimal adherence to the Mediterranean diet, and only a few obtain low adherence percentages. Therefore, the pattern of adherence to the Mediterranean diet is mostly acceptable but not optimal. In addition, the quality of most of the studies included in the systematic review are rated high based on the STROBE guidelines.

Keywords Mediterranean diet; KIDMED; children; adolescents; athletes

vertical_align_top file_download show_chart

more_horizclose
- image
- translate
- link
- article
- vertical_align_top
- file_download
- show_chart
- image
- translate
- link
- article

location_on

Escuela de Educación Física de la Universidad de Costa Rica Escuela de Educación Física, San José, San José, CR, 11501-2060, 2511-2930, 2511- 2753 - E-mail: fabiola.quirossegura@ucr.ac.cr

rss_feed Acompanhe os números deste periódico no seu leitor de RSS

Acessibilidade / Reportar erro

[TFN1] Fuente: elaboración propia.

Autores	Puntos de evaluación de la calidad(%/ calificación)	Población de estudio	Variables estudiadas	Test	Resultados
Alacid et al.(2014)	15/2268% Moderada calidad	90 mujeres kayakistas(12-16 años)en España	ADM Variables antropométricas Somatotipo	KIDMED Indicadores de ISAK	El 51% de las kayakistas obtuvieron una ADM óptima; el 38%, media ADM y 11%, baja ADM.Los resultados más cercanos al óptimo fueron en los ítems: Consumo de aceite de oliva (100%), Desayunar productos lácteos (90%), Desayunar cereales o derivados (87.78%) y Tomar fruta (85.56%). Como ítems negativos: Tomar verduras frescas una vez al día (30%).No relación entre parámetros antropométricos y ADM.
Rubio et al. (2015)	16/22 72% Alta Calidad	12 jugadoras de fútbol sala(12-14 años)en España	ADM Composición corporal(CC)Rendimiento deportivo	KIDMEDTest de composición corporal (PDM), test isocinético, test salto vertical (CMJ y SJ), golpeo de balón, test de velocidad y test Repeated Sprint Ability	Ninguno obtuvo óptima ADM. El 41.67% presentómedia ADM y un porcentaje muy elevado; el 58.33%, baja ADM.Los resultados más cercanos al óptimo fueron encontrados en los ítems: Toma frutos secos con regularidad (100%), Toma arroz o pasta casi a diario (80%) Como ítems negativos: Toma golosinas o dulces (100%), Toma verdura más de una vez al día (40%).La ADM no relacionó con la CC ni con el rendimiento deportivo.% grasa tuvo un efecto determinante en la capacidad de repetir sprin
González-Neira et al.(2015)	17/22 77% Alta Calidad	17 jugadoras fútbol femenino (16-37 años) en España	Ingesta nutricional Composición Corporal Volumen máximo de oxígeno (VO2máx.)	KIDMED Bioimpedanci a electrónica y registro dietético semanal (programa DIAL) Course-Navette	Solo el 5.9% óptima ADM. El 64.7% media ADM y el resto (29.4%) baja ADM. El 53% de las jugadoras tiene déficit en el consumo de hortalizas y verduras 1 vez/día, fruta, cereales, arroz y pasta, y pescado. El 44% no tiene un consumo óptimo de lácteos y derivados. El 12% no realiza el desayuno y el 29% opta por el consumo de bollería industrial. Existió una relación inversa entre IMC y peso, y los valores de VO2máx.
Philippou et al. (2017)	19/22 86% Alta Calidad	34 nadadores de ambos sexos (15-23 años) en Chipre	ADM Educación de los padres en la ADM	KIDMED	El 47% tiene una óptima ADM. El 50%, media ADM y, el resto (3%), baja ADM. Los chicos obtuvieron mejores resultados en la óptima ADM que las chicas (52% vs 36%, respectivamente). Los % más elevados fueron el consumo de cereales para desayunar (88%), consumo de fruta diaria (85%), y uso de aceite de oliva para cocinar (82%). Mejora en la ADM después de la intervención con los padres sobre el conocimiento nutricional en concreto
Hernández-Camacho et al. (2017)	15/22 68% Moderada Calidad	16 jugadores de fútbol juveniles(16-18 años) en España	ADM Características morfológicas Masa grasa Somatotipo	KIDMED Medias antropométricas	Los mejores resultados del KIDMED fueron para los porteros (7.00 ± 1.41), seguidos de los centrocampistas (6.83 ± 2.22) y jugadores globales 6.12 ± 2.77), los peores resultados fueron obtenidos por los defensas (5.33 ± 5.03), fullbacks(5.50 ± .70) y delanteros (5.33 ± 3.78).Como aspecto negativo, el 31.25% acudía más de una vez a la semana a la hamburguesería.
Vernetta et al.(2018)	19/2286% Alta Calidad	90 gimnastas (12-17 años) en España	ADM IMC Perímetro de cintura	KIDMED	El 52.2% presenta óptima ADM; el 46.7%, media ADM y 1.7%, baja ADM.Los resultados más positivos se encontraron en el consumo de lácteo en el desayuno (92.2%), aceite de oliva (87.8%) y frutas (86.7%). Como ítems negativos, 15.6% tomaba bollería industrial y golosinas y 10% acude a hamburgueserías.El 12.2% no desayuna: solo las gimnastas mayores de 15-17 años quienes omitieron este tiempo de alimentación. No se encontró relación entre la ADM con ninguna variable antropométrica
Vaquero-cristóbal et al. (2018)	16/2272% Alta Calidad	110 piragüistas masculinos(14-16 años)en España	ADM Composición corporal	KIDMED Medidas antropométricas según los indicadores de ISAK	73 piragüistas (66.36%) óptima ADM, 31 (28.18%) media ADM y 6 (5.45%) baja ADM. Los resultados más cercanos al óptimo fueron en los ítems: aceite de oliva (93.6%), productos lácteos en el desayuno (97.3%), consumo de fruta (93.6%) y cereales (89.1%). Como ítems negativos, 21.8% tomaba bollería industrial; 11.8%, dulces y golosinas y 8.2%, comida rápida. Las medidas antropométricas fueron similares en todos los piragüistas
López Secanell y Rico Mateu (2019)	14/22 64% Moderada Calidad	162 jugadores de fútbol masculino (10-19 años) Alevines (10-12 años) Infantiles (12-14 años) Cadete (14-16 años) Juvenil (17-19 años) España	ADM Composición corporal	KIDMED Medidas antropométricas (IMC)	El 54.8% de los jugadores obtuvo óptima ADM, un 42.7% necesita mejorar sus patrones alimentariosy el 2.5% baja ADM.Los alevines son quienes presentan mejores resultados en la ADM (66.7%) y los infantiles son quienes presentan (41.8%) peores ADM. Relación entre ADM e IMC.
Vernetta et al. (2019a)	18/22 81% Alta Calidad	221 gimnastas de rítmica(7-17 años) divididas en dos grupos (infantiles, 7-12)(adolescentes, 13-17 años)España	ADM Composición corporal	KIDMED Medidas antropométricas (IMC y circunferencia cintura)	El 41.63% obtuvo alta ADM; el 52.94%, media y el 5.43%, baja ADM.Hubo diferencias significativas en la ADM a favor de las adolescentes (13-17 años). En todos los ítems positivos, las adolescentes obtienen mejores resultados, excepto en el consumo de pescado; sin embargo, fueron las que más acudían a hamburgueserías. Los % más elevados en las adolescentes y niñas se obtienen en el consumo de aceite de oliva (87.8%), consumo de fruta (85.6% vs 77.4%), consumo de verduras (78.4% vs 59.7%). Existió relación significativa de la ADM y las medidas antropométricas
Manzano-Carrasco et al.(2020)	17/22 77% Alta Calidad	1198 deportistas (875 chicos y 323 chicas)(6-17 años)España	ADM Capacidad Física Composición corpora	KIDMED Batería ALPHA Medidas antropométricas	Los chicos obtuvieron mejores resultados en la óptima ADM que las chicas (35.3% vs 33.1%). El 57.6% de los chicos y el 59.8% de las chicas obtuvieron media ADM y el resto obtuvieron baja ADM. Los chicos adolescentes tenían puntuaciones más altas de ADM que los pre-adolescentes. En las chicas no hubo diferencias. Relación entre la puntuación del KIDMED con la capacidad cardiorrespiratoria, la FVC, % masa grasa y el salto vertical.